В заповеднике рябиновая осень...

На дворе осень, чем меньше листьев остается на деревьях, тем более заметными становятся рябины, их яркие плоды гроздьями украсили наши леса, опушки, улицы городов и деревень. Урожай рябины к морозной зиме – гласит народная примета. В этом году у нас есть возможность проверить насколько она правдива.  

Живет рябина до 200 лет, при этом в первые годы может давать прирост до полуметра. Обычно это деревья высотой до 20 метров. В горах чем выше вы поднимаетесь, тем ниже рябины, которые вас окружают. На территории заповедника в лесах рябины вырастают высокими прямыми деревьями, на субальпийских лугах они уже многоствольные раскидистые деревца, а в горной тундре и вовсе невысокие щуплые кустарники. Листья у этого растения сложные перистые состоят из 10-15 листочков. Цветки мелкие, белые, душистые собраны в щитковидные соцветия. Ягоды оранжево-красные, долго остаются на дереве. Обильные урожаи рябина дает раз в 3-4 года.  

Латинское название рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia, видовое название переводится как «привлекающая птиц». Птицы действительно очень любят плоды этого дерева. Ветки рябины служат кормом для лосей, молодая зелень - лакомством, весной и осенью лоси обдирают кору с деревьев. В нашем заповеднике медведи наедаются рябиной перед зимней спячкой. Когда рябина только начинает поспевать около некоторых кустов и деревьев рябины можно встретить сорванные кисти. Шел медведь мимо дерева попробовал ягоды, не понравились выплюнул, а рвет он ее прямо кистями. Растения со сладкими плодами первыми лишаются всех ягод. Много пользы принесла рябина и людям. 

Издавна рябина применяется в народной медицине. Лекарственными свойствами обладают отвар коры, ветки, настой и отвар цветков, отвар из листьев и плодов, сок и сироп из плодов. Как декоративное растение рябину используют в садоводстве и для озеленения городов. Древесина ее пригодна для изготовления мебели и музыкальных инструментов, из коры получают краску для ткани. Рябина хороший медонос. Больше всего используются плоды рябины. Они съедобны в свежем виде, из них готовят варенье, повидло, цукаты, начинку для конфет, сок, квас, настойку, рябиновую водку и чай.  

Народные приметы. У славянских народов рябина символ семейного счастья. Во время свадебных обрядов листья ее подстилали в обувь молодым. Осенью ветки с плодами связывали в пучок и вешали под крышу. Как оберег втыкали рябиновые ветки в сараи, около ворот, по краю поля. 

Наталья Зенкова,

зам. директора заповедника "Басеги" по научной работе.

Фото автора.